A empresa cearense aSalada Club desenvolveu um sistema próprio de roteirização inteligente para automatizar a distribuição de pedidos e otimizar sua operação de delivery. Criada internamente, a tecnologia utiliza dados, regras de negócio e algoritmos para definir rotas, identificar pedidos prioritários e acompanhar o desempenho das entregas.
Fundada em 2018, a aSalada Club atua no segmento de alimentação saudável em Fortaleza e mantém duas unidades na cidade. Atualmente, cerca de 90% das vendas da empresa são realizadas por canais digitais, segundo informações da companhia. O negócio apresenta em seu site oficial sua atuação como restaurante e delivery de alimentação saudável.
O desenvolvimento da ferramenta começou em 2020, durante a pandemia de Covid-19, quando o crescimento da demanda por entregas revelou dificuldades na organização manual das rotas. Naquele momento, a definição dos pedidos que poderiam ser agrupados dependia principalmente da experiência dos colaboradores responsáveis pela operação.
Mapa dinâmico
A primeira etapa da solução consistiu na criação de um mapa dinâmico capaz de localizar automaticamente os pedidos e mostrar a proximidade entre os diferentes destinos. Com a evolução da plataforma, a empresa passou a incorporar regras de negócio e algoritmos próprios para automatizar a formação das rotas.
O sistema considera fatores como distância entre pedidos, janelas de tempo, atrasos, número de entregas realizadas em uma mesma viagem e indicadores de desempenho operacional.
“Na época, percebemos que dependíamos muito do conhecimento de quem estava na operação para definir as rotas. Não existia inteligência geográfica dos pedidos. Criamos um mapa que mostrava tudo visualmente e, a partir dele, fomos incorporando algoritmos que passaram a fazer esse trabalho automaticamente”, afirma Augusto Pinho, cofundador da aSalada Club.
Segundo o empresário, a plataforma continuou sendo desenvolvida conforme novas necessidades surgiram dentro da operação.
“Hoje o sistema praticamente conduz a nossa operação. Ele não apenas monta as rotas, mas também indica quais pedidos são prioritários, acompanha a performance dos entregadores e nos mostra onde estão as maiores demandas da cidade. É uma ferramenta que virou essencial para a tomada de decisões”, afirma.
Dados
Além da roteirização, a tecnologia passou a fornecer dados utilizados pela empresa para acompanhar diferentes aspectos do negócio. Entre os indicadores estão as regiões com maior volume de vendas, ticket médio por área, tempo de preparo e entrega, eficiência logística e informações que podem auxiliar na definição de áreas de expansão ou redução do atendimento.
A tecnologia foi desenvolvida por Augusto Pinho, que, apesar de ter formação em arquitetura, manteve contato com programação e lógica computacional desde a adolescência.
“Sempre gostei de programação e lógica. Sou um entusiasta da ciência da computação desde a adolescência. A tecnologia nasceu de uma necessidade real da operação e foi sendo aperfeiçoada conforme a empresa crescia. Hoje ela se tornou um dos nossos principais diferenciais competitivos”, destaca.
A experiência da aSalada Club mostra como empresas do setor de alimentação têm recorrido ao desenvolvimento de soluções próprias para enfrentar desafios logísticos e administrar operações cada vez mais dependentes dos canais digitais.
No caso da empresa cearense, uma ferramenta criada inicialmente para resolver a organização dos pedidos durante o crescimento do delivery passou a concentrar informações sobre logística, demanda e desempenho operacional, transformando-se em uma plataforma de apoio à gestão do negócio.
